Hoy receta de tortitas de avena, plátano y huevo por nuestra nutricionista Silvia

Hoy vamos a preparar unas tortitas de avena, plátano y huevo, receta para dos personas.

Ingredientes:

• 2 huevos
• 50g avena
• 1 plátano
• 1 chorrito de leche vegetal (1 cucharada)

Preparación:

1. Mezclar todos los ingredientes en la batidora.
2. Calentar la sartén con unas gotitas de aceite de oliva para cada 3 tortitas para que no se peguen.
3. Verter el contenido en la sartén y darle vuelta al minuto. Salen unas 10 tortitas aproximadamente.
4. ¡Servir y a disfrutar!

Topping:

Para el topping se puede usar otro  plátano y uvas.
Un poco de miel también le sienta genial.

Y ahora os queremos contar las propiedades de los ingredientes principales de esta receta, y por qué es muy saludable.

AVENA:

• Destaca su contenido en vitaminas B1,B2,B5,B6 y E.
• Potasio, hierro, calcio, magnesio, fósforo y zinc.
• Proteina de alto valor biológico.
• Proporciona gran sensación de saciedad después de comer y va aportando energía de manera modera y constante.
• Evita la debilidad, cansancio y ansiedad.
• Ayuda a reducir el colesterol.
• Estimula la glándula tiroidea.
• Recomendable para diabéticos no insulino-dependiente.

PLÁTANO:

• Se recomienda para deportistas quienes necesitan energía para su rendimiento.
• Posee vitaminas A,C,B1,B2,B6,B9, y E.
• Rico en fibra.
• Potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro.
• Triptófano, aminoacido esencial.
• Hidratos simples y complejos.
• No contiene grasas.
• Aporta una cantidad significativa de hierro ( bueno para luchar contra la anemia).
• Puede reducir los riesgos de tener un accidente cardiovascular.
• Estimula el movimiento intestinal, ayuda a combatir el estreñimiento.
• Por su contenido en vitaminas B, son buenos para calmar el sistema nervioso.

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