ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA EN ADULTOS SANOS

Hoy os traemos la lista con las raciones de una alimentación equilibrada para una persona adulta sana.

Alimentación equilibrada significa darle al cuerpo los nutrientes suficientes para mantener la salud y cubrir las necesidades energéticas del organismo.

Una dieta equilibrada es fundamentalmente aportarle calorías, proteínas, hidratos de carbono, lípidos, minerales, vitaminas, agua y fibra. Las cantidades irán en función de la edad, sexo, etapa de desarrollo, situación del organismo, etc., para evitar la malnutrición.

No existen los alimentos constituidos exclusivamente por un único nutriente en estado puro. 

Por tanto, la alimentación equilibrada se clasifica en seis grupos:

1. Lácteos y derivados. Tienen alta digestibilidad y su valor nutricional radica en la presencia de proteínas de alta calidad, minerales, vitaminas A y las del grupo B
2. Alimentos proteicos. Carnes, huevos, pescado, quesos frescos, frutos secos. Aportan proteínas, lípidos, hierro, fósforo, magnesio y vitaminas del grupo B
3. Legumbres, cereales y tubérculos. 
4. Verduras y hortalizas. Deberían consumirse a diario
5. Frutas. Son importantes para poder mantener una alimentación saludable, por lo que también es importante que se consuman a diario
6. Grasas, aceite y mantequilla. Son necesarios, pero especialmente los que contienen ácidos grasos esenciales

Una dieta equilibrada debe cumplir los siguientes objetivos:

• Debe aportar la energía necesaria para cubrir las necesidades individuales
• Debe aportar nutrientes tanto energéticos como no energéticos, para satisfacer todas las funciones nutricionales
• Se deben tomar en las proporciones adecuadas
• Tiene que ser una alimentación mixta

Raciones recomendadas para adultos sanos:

1. 4-6 raciones diarias de pan (40-60g/ración), cereales (30-40g/ración), arroz y pasta (60-80g/crudo/ración), patata (150-200g/ración)
2. 3 o más raciones de frutas a diario (120-200g/ración)
3. 2 o más raciones de verduras y hortalizas a diario (150-200g/ración)
4. 3-5 raciones diarias de aceite de oliva (10ml/ración)
5. 2-4 raciones diarias de lácteos (1 vaso de leche/ración; 2 yogures/ración; 100g de queso fresco/ración o 50g de queso curado o semicurado/ración)
6. 2 raciones diarias de carne magra (100-125g/ración), pescado (125-150g/ración), huevos (3-4 huevos/semana), legumbres (60-80g/ración en crudo) o frutos secos (20-30g/ración)
7. 6-8 vasos de agua a diario

Recuerda, ¡Vive el momento, Respira Salud!