PESTO DE CALABACÍN CASERO
Post de FaWellness |
Hoy os traemos esta propuesta de este sencillo plato de pasta con pesto de calabacín, súper rápido y fácil de preparar, además es apto para veganos.
Ingredientes para el pesto:
- 1 calabacín (en mi caso con piel)
- 50g de anacardo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Albahaca
- Sal
- Limón
Se trituran todos los ingredientes en una licuadora y estaría listo para servir.
Esta es una forma diferente y nutritiva de comer verdura sin darte cuenta.
¿Te animas a probarla y nos cuentas qué te ha parecido?