PREBIÓTICOS
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Los prebióticos son ingredientes alimentarios no digeribles que llegan al colon y sirven de sustrato a los microorganismos, estimulando el crecimiento de especies beneficiosas.
Los podemos encontrar en:
- Alcachofas
- Legumbres
- Patata
- Ajo
- Cebolla
- Puerro
- Trigo
- Avena
- Plátanos
- Etc.
Los más conocidos son: la oligofructosa (trigo, cebolla, plátano, ajo, etc.), inulina, galacto-oligosacáridos, entre otros.
BENEFICIOS DE LOS PREBIÓTICOS:
- Aumentan la cantidad de bacterias beneficiosas en el colon (lactobacillus)
- Reducen el colesterol y los triglicéridos
- Favorecen la absorción del calcio, hierro, magnesio, entre otros
- Previenen la diarrea o estreñimiento, aumentando el tamaño de las heces y acortando la duración en el tránsito intestinal
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